3 листопада 2011

Вітамін F   являє собою цілий комплекс жирних поліненасичених кислот , Що мають велике значення в безлічі біологічних процесів. Дане сімейство поліненасичених кислот підрозділяють на два: омега-3   і   омега-6 . Людський організм з одного класу здатний переводити речовина в інший, але синтезувати дані кислоти з простіших він не може.

Кислота омега-3 міститься переважно в деяких жирах рослинного і морського походження, горіхах, насінні, соєвих бобах, проростках пшениці і т.д. Даний вітамін   має антиоксидантну, загальнозміцнюючий, імунокоригуючу і загальнозміцнюючу дію. Прийом омега-3 призначають при хворобах серця, для нормалізації рівня ліпідів, функціонування мозкової діяльності.

Основні функції вітаміну F:

• Поліпшення кровообігу
• Антиаритмічна дія
• Захист від атеросклерозу
• Кардіопротекторну дію

До омега-3 відносяться наступні кислоти:

Докозагексаєнова кислота - Міститься в морських водоростях, атлантичної оселедця, морських молюсках, в лососевих. Дана кислота належить до найцінніших для здоров'я людини, а під час вагітності   жінкам рекомендується особливо уважно придивитися до свого раціону з метою прийому достатньої кількості докозагексаєнової кислоти.

Ейкозапентаєнова кислота - Дана кислота міститься в бурих і діатомових водоростях, морських молюсках, рибних жирах (скумбрія, сардина, тріска, лосось). Ана корисна під час депресій , Як засіб, що стимулює вироблення серотоніну .

Ліноленова кислота   є незамінною поліненасиченої кислотою, що відноситься до групи омега-3. Міститься вона в рослинних оліях, переважно в перілловом, конопляній, соєвому, лляному.

До родини омега-6 відносяться наступні кислоти:

Лінолева кислота   є незамінною в організмі кислотою, яка забезпечує нормальну життєдіяльність. Дана речовина надходить в організм у з їжею у вигляді складних ліпідів, що входять до складу багатьох масел рослинного і тваринного походження.

Арахідонова кислота іноді називають самим вітаміном F, незважаючи на те, що поняття даного вітаміну ширше. Для деяких живих істот, кішок, наприклад, дана речовина є незамінним, людський ж організм здатний синтезувати його самостійно. Нормалізація ліганд-рецепторних реакцій - це основна роль арахідонової кислоти в організмі.